注文してから、生の麺を圧力釜で茹でてくれるのだ。
もっちり、ぷにぷにのその麺は讃岐のような、でもそれよりもしっかりしているような・・・。
スープもイリコとかかつおとかの香りがいい。
あと、何といっても、揚げ物の具は注文してから揚げてくれるので、いつもアツアツです。
掻揚うどんの、掻揚が大きくてサクサクして、非常に美味しいです。
圧力鍋っていいわー。
注文してから、生の麺を圧力釜で茹でてくれるのだ。
もっちり、ぷにぷにのその麺は讃岐のような、でもそれよりもしっかりしているような・・・。
スープもイリコとかかつおとかの香りがいい。
あと、何といっても、揚げ物の具は注文してから揚げてくれるので、いつもアツアツです。
掻揚うどんの、掻揚が大きくてサクサクして、非常に美味しいです。
圧力鍋っていいわー。
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コメント
しかもそのもっちりしっかり系のが食べたい病
でも近くにうどん屋さんが無いーーー
・・・うぅぅぅぅ(T¬T)ジュルルル...
このうどん屋さん、誰にも内緒なのー。
お客さん増えたら困るもん。