麺食いレポート

2005年9月13日 趣味
この前営業の合間に食べたラーメン。

確か、10年くらい前に1号店が、職場の近くにオープンした所の2号店。

今じゃ何件も支店を出しているとか。

地方番組でもよくオーナーを見かける。

そんな所のラーメン。

随分久しぶりに行ったんだけど、メニューが様変わりしていた。

らーめん

・あっさり味
・こってり味

餃子

チャーシュー飯
明太丼
チャーシューとろろ丼

お昼のランチメニューの

あっさり味のチャーシュー飯のセット&替え玉 1

味は有名な○風○で修行をしたとかなんとかで、味は似ている気がする。

白濁のあっさりとんこつのやや醤油味(久留米ラーメンと比較)

最初は硬麺で注文したけど、麺がのびる程、スープがあつあつじゃなかったのが残念。

チャーシュー飯は、チャーシューの下にマヨネーズ&キャベツの千切り&錦糸卵。

個人の好みで言わせてもらえば、チャーシューだけの、ちょっぴりチャーシューのたれが入っているのがよかった。(キャベツはあってもいいかな)

チャーシューはとろとろでめちゃうまうまーでした。

でも残念なのが、作り置きというか、注文を受けてすぐに作って、ラーメンが出来るちょっと前まで、放置されているので、ぬるかった。

ここの店長は猫舌なのか???

と、頭をひねりながら、お店を出た。



・・・・偉そうなレポートでごめん(汗)

 

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