夕飯は
・鳥のぶつ切りと大根の煮物
・かぼちゃの煮物
・小松菜と油揚げの煮物
・山クラゲのきんぴら
・牛筋の煮込み
・山芋ステーキ
・鮭のムニエル
・ほうれん草のバター炒め
を作ったんだけど、かぼちゃがホックリと煮えてくれて、とっても嬉しかった。
しかも味も丁度よかった。
山クラゲは、なんかむしょうに食べたくなる時がある。
あの歯ごたえがたまらない。
ただ残念だったのが、火からおろすのが早くて、味がいまいち染みてなかった事。
ああいう素材は炒めるだけじゃなくって、味を染み込ませないといけないなぁ。
ストレス解消できてまたまたすっきり。
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