結構評判がよかった。
簡単。明太グラタンもどき
・明太子
・生クリーム
・豆腐
・青い野菜（お好み）
豆腐は水気を切る。理想としては、キッチンペーパーなんかで、しばらく水気を切っておくといい。
水を切った豆腐は一口大の大きさに切る。
明太子は綺麗に袋から出し、生クリームと混ぜる。
青野菜は一度茹でておく。
青野菜と豆腐をグラタン皿にしき、上から明太子と生クリームを混ぜたやつをかける。
豆腐が隠れるくらいが理想。
隠れなかったら、後から生クリームだけ足してもよい。
あとは、オーブンレンジで、表面に焦げ目がつくまで焼く。
すぐこげるトースターなんかでやる場合は、最初の5分くらいは、アルミをかぶせて焼き、後で取るといい。
しおも、胡椒もいらない。
チーズなんてのせちゃダメだめ。
これだけで、すんごくおいしい。
ことのほか評判がよかったので、また作ろう。
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