こっちの八百屋さんでは、にがうりとかレイシとかって名前で売ってあることが多いけど、ゴーヤとは違うのか？
とりあえず、塩もみして、下ゆでして、中をくり貫いて、餃子の具をつめる。
パン粉をつけて、揚げてしまおうという考え。
ついでに、昨日買ってきた、ブタロースも「とんかつ」にする。
今日はこうちゃんが早番なので、お昼過ぎには帰ってくるはず。
早めに用意を始めたけど、間に合わなかった（泣）
「お刺身食べたい」
というこうちゃんと、スーパーへ。
カツオのたたきや、韓国直輸入のキムチなんかを買って、酒盛りをはじめる。
実は、揚げ物だけでは足りないと思って、お好み焼きの準備も出来ていた。
どこまで、高カロリーカップルなんだ・・・。
お好み焼きの具は豚肉ともやしとキャベツ。
生地には卵と山芋をたっぷり入れて。
ふわふわに焼きあがる。
こうちゃんが、揚げ物を揚げてくれている時に、とんかつ用のソース（ウスターソース＆ケチャップ）とれいしの肉詰め用ソース（チリソース＆ケチャップ）を作ったけど、肉詰めのソースは不評だった（涙）
こうちゃん曰く、苦いのに、ピリカラはNGだそうで・・。
この前テレビで、ゴーヤのキムチ炒めとか作ってたぞ？
それを見て、このソース思いついたのになぁ・・・。
今度はマヨソースにしてみるか？？（懲りずにまた作るつもり）
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