やきうどん
2003年5月26日ここ最近お気に入りのメニュー
まこっちゃんところで食べて、自分でも作ってみようと思った。
まぁまぁじゃない？（笑）
作り方は至って簡単。
用意するものは
・うどん（茹でうどんの安いので十分）
・野菜（もやし、キャベツ、その他残りものでOK）
・豚の切り落とし
・酒（大さじ2杯くらい）
・カレー粉（こさじ1）
・醤油 少々
・塩・こしょう（入れなくてもいいかもー）
肉、野菜を炒める。
カレー粉を入れ野菜に絡める。
酒を入れ、アルコール分を飛ばす。
麺を入れ、素早く絡めて、隠し味にしょうゆを鍋肌にちょっと。
以上。
カレー味ってところがいい。
これからの季節にぴったりだし、ビールとの相性も抜群←結局これかい！！
まこっちゃんところで食べて、自分でも作ってみようと思った。
まぁまぁじゃない？（笑）
作り方は至って簡単。
用意するものは
・うどん（茹でうどんの安いので十分）
・野菜（もやし、キャベツ、その他残りものでOK）
・豚の切り落とし
・酒（大さじ2杯くらい）
・カレー粉（こさじ1）
・醤油 少々
・塩・こしょう（入れなくてもいいかもー）
肉、野菜を炒める。
カレー粉を入れ野菜に絡める。
酒を入れ、アルコール分を飛ばす。
麺を入れ、素早く絡めて、隠し味にしょうゆを鍋肌にちょっと。
以上。
カレー味ってところがいい。
これからの季節にぴったりだし、ビールとの相性も抜群←結局これかい！！
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